首頁
財團法人演譯基金會
menu
關於演譯
關於演譯
成立背景
目標願景
前瞻聲明
組織架構
組織章程
年度報備資料
贊助事業與合作對象
與我們聯絡
健康資源
美兆健康資源中心
美兆健康問卷資料庫
美兆生化數據資料庫
美兆人體生物資料庫
譯碼簿
虛擬資料下載
研究成果
技術報告
資料釋出
人體生物資料庫
申請流程
申請須知
表單下載
資料使用規範
資料庫引用格式
相關法規
收費標準
申請案件
健康數據資料庫
申請流程
收費標準
表單下載
資料使用規範
資料庫引用格式
相關法規
譯碼簿
研究成果
演譯新聞
聯絡我們
English
【美兆2014趨勢報告】行之也中庸?膽固醇!
文 / 美兆集團研究發展處、財團法人演譯基金會 劉婷婷博士
2014/12/01
身體裡的膽固醇,內生性的約佔70%,其餘30%則是經由小腸自食物中攝取而來。膽固醇存在於所有的動物細胞中,也僅能透過動物性食品攝取,是一種對於人體生理機能非常重要的必須營養素。所參與的生理機能包括:修復細胞膜、於皮膚表面製造維生素 D、合成賀爾蒙如雌激素及睪固酮、製造膽酸、幫助大腦細胞聯繫,維持認知學習的功能。
膽固醇過低
不該輕忽
自20世紀的60年代開始,心血管疾病逐漸成為全球各國的首位死因,血液中過高的低密度脂蛋白膽固醇、三酸甘油酯成了萬夫所指的箭靶,無數的醫生、學者與藥廠的研發單位,致力於尋找方法及藥物來降低膽固醇。但是膽固醇真的越低越健康嗎?美兆健康資料庫的統計顯示,血中總膽固醇濃度高於200(mg/dL)者約為44%,低於180的人也有32%的高比例(見圖一)。在目前透過飲食控制、以及服用藥物,追求「低膽固醇」的潮流裡,體內膽固醇量過低的人們就經常成為健康被忽略的一群。
圖一:血中膽固醇濃度人數百分比分布
即使台灣社會的健康思維仍然停留在「如何降低膽固醇」,甚至有將膽固醇污名化的傾向。但是,近二十年的全球醫學研究中,「低膽固醇造成的健康影響」,已經逐漸趕上「如何降低膽固醇」的論文數目。顯示「膽固醇過低」確實是身體健康的一大隱憂,不該輕忽。
膽固醇低者
與「累」、「鬱」息息相關
簡單來說,膽固醇參與體內細胞的生成。當膽固醇過低時,細胞膜會變得很脆弱,如此一來,因為細胞破損而出血導致中風機率就會升高。大型的流行病學研究發現,體內膽固醇濃度較低的人,因心臟病致死的比率確實較低,但是總死亡率卻沒有因此降低。換句話說,「低膽固醇」減少了因心血管疾病的死亡率,但源因於其他疾病死亡的比率卻升高了。呼應此大型研究的結論,許多團隊也陸續發現,癌症、消化道疾病、憂鬱症、自殺、肺病、阿茲海默症等疾病的發生,也都與低膽固醇有關。
透過美兆資料,將膽固醇濃度與例行之「身體小毛病」問卷進行分析的結果發現,血中總膽固醇濃度較低的會員,自述「累」與「鬱」的比例較膽固醇高者來的多,顯示體內膽固醇低的人,可能容易出現活力低下、精神不濟及負面思考的傾向(見圖二)。相對於「累」與「鬱」的相關性,膽固醇高低跟「體重過重或肥胖」就比較沒有趨勢關連性。
圖二:血中膽固醇濃度與身體小毛病「肥」、「累」、「鬱」關係圖
不偏不倚
才能維護理想健康
因此,切勿再有「將膽固醇完全去之而後快」的想法。膽固醇偏高的人固然要透過飲食與運動維持理想濃度,膽固醇檢測值若是低於180 mg/dL,更需要特別留心,適量攝取膽固醇含量豐富的食材,配合運動,盡量提高體內優質的膽固醇,並且補充抗氧化物如維生素 C、維生素 E、植化素、魚油等避免脂質的氧化反應。不偏不倚的膽固醇濃度,才能保護我們免於動脈硬化以及其他各種疾病,維持理想的健康狀態。
(本文引自「美兆人」第240期。)
【回上一頁】